Il primo spazio La Martina dedicato al gusto per un ideale incontro con le Tradizioni Argentine e quelle Italiane, grazie alla collaborazione con Milano Restaurant Group.
~ tradizione milanese ~
RISOTTO ALLA MILANESE
14 €
OSSOBUCO DI VITELLO AI FUNGHI PORCINI E CROSTONI DI POLENTA
30 €
OSSOBUCO DI VITELLO CON SALSA ALLA GREMOLADA E RISOTTO ALLA MILANESE
28 €
COTOLETTA “ORECCHIA D’ELEFANTE” ALLA MILANESE CON POMODORINI E RUCOLA
29 €
CROSTONI DI POLENTA CON PORCINI E FONDUTA DI GORGONZOLA BERGAMASCO
18 €
~ EMPANADAS ARGENTINAS ~
Con Ragu di carne 2pz
8 €
con verdure 2pz
8 €
con pollo 2pz
8 €
~ Entradas ~
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA 24 MESI, CARCIOFO ROMANO E BURRATA D’ANDRIA
17 €
TARTARE DI ANGUS ARGENTINO CON RUCOLA, POMODORINI, BATTUTO DI OLIVE TAGGIASCHE E TABASCO
19 €
TENTACOLO DI POLIPO A LA PLANCHA SU CREMA DI PATATE E POMODORINI CONFIT
18 €
BRUSCHETTE CON CONCASSE’ DI POMODORINI E BASILICO 3 PZ
9 €
CROSTONI DI POLENTA CON PORCINI E FONDUTA DI GORGONZOLA BERGAMASCO
16 €
ZUPPETTA DI VONGOLE CON CROSTONI DI PANE TOSTATO
18 €
~ PRIMEROS PLATOS ~
RISOTTO ALLA MILANESE
15 €
TONNARELLI ALLA CARBONARA
15 €
LINGUINE DI GRAGNANO AL POMODORO FRESCO E BASILICO
12 €
RISOTTO ALLO ZAFFERANO E FUNGHI PORCINI
16 €
ORECCHIETTE CON POMODORINI, ‘NDUJA CALABRA E STRACCIATELLA DI BUFALA
15 €
LASAGNE DELLO CHEF
14 €
TONNARELLI ALLE VONGOLE, LIME E BOTTARGA
19 €
~ SECONDI ~
LOMO (Filetto Angus Argentino) 250 gr. ca.
28€
ENTRAñA (Diaframma Angus Argentino) 250 gr. ca.
26€
BIFE DE CHORIZO(Controfiletto Angus Argentino) 300 gr.
28€
TAGLIATA DI ANGUS ARGENTINO SALE MALDON E FUNGHI PORCINI
28€
BRANZINO, PANURE MEDITERRANEA E CREMA DI PATATA AMERICANA
24 €
~ INSALATE ~
DIEGO
13 €
INSALATA MISTICANZA, BURRATA D’ANDRIA, POMODORINI, RUCOLA E OLIVE TAGGIASCHE
POLO CEASAR SALAD
13 €
INSALATA ICEBERG, FILETTINI DI POLLO ALLA PIASTRA, CROSTINI DI PANE TOSTATI, SALSA CEASAR
PAMPA
13 €
INSALATA NOVELLA, POMODORINI CHERRY, MELANZANE E ZUCCHINE ALLA GRIGLIA, STRACCETTI DI MANZO AL ROSMARINO E PECORINO DI CASTELMONTE
~ GUARNICIONES ~
Patate AL ROSMARINO
6 €
Verdure grigliate
6 €
MISTICANZA, POMODORI E CIPOLLA ROSSA
6 €
PURE’ DI PATATA AMERICANA
6€
~ POSTRES ~