Il primo spazio La Martina dedicato al gusto per un ideale incontro con le Tradizioni Argentine e quelle Italiane, grazie alla collaborazione con Milano Restaurant Group.
~ tradizione milanese ~
RISOTTO ALLA MILANESE
16 €
OSSOBUCO DI VITELLO CON SALSA ALLA GREMOLADA E RISOTTO ALLA MILANESE
30 €
COTOLETTA ALLA MILANESE CON POMODORINI E RUCOLA
32 €
~ EMPANADAS ARGENTINAS ~
Con Ragu di carne 2pz
9,50 €
con verdure 2pz
9,50 €
con pollo 2pz
9,50 €
Caprese con pomodoro e mozzarella 2pz
9,50 €
~ Entradas ~
JAMON IBERICO - PATANEGRA - 100gr
25 €
CRUDO DI PARMA CON BURRATA
17 €
LARDO DI COLONNATA con crostoni caldi e miele
19 €
FLAN DI VERDURE FLAN DI VERDURE
15 €
ACCIUGHE DEL CANTABRICO, Pane caldo e burro
18 €
TARTARE DI BRANZINO con panzanella
17 €
MILLEFOGLIE DI CARASAU con salmone marinato e stracciatella
21 €
~ PRIMEROS PLATOS ~
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI CINGHIALE
19 €
TAGLIATELLE CON RAGÙ DI AGNELLO
16 €
AGNOLOTTI DI BRASATO con riduzione al barolo
18 €
RISOTTO CARNAROLI AI CARCIOFI
17 €
TORTELLI DI CERNIA E PISTACCHI con bisque di gamberi
21 €
QUADROTTI DI BRANZINO con bisque e scampetti
21 €
~ SECONDI ~
BRASATO DI MANZO con polenta
25 €
TAGLIATA DI CONTROFILETTO con carciofi
24 €
STINCO DI MAIALE con patate
23 €
FILETTO DI MANZO al pepe verde
30 €
BRANZINO su crema di fave e spinaci
28 €
GAMBERONI AI FERRI con verdure e patate
30 €
~ PLATOS A LA PLANCHA ~
LOMO: FILETTO - 250gr - Accompagnati dalle nostre salse
30 €
ENTRANA: DIAFRAMMA - 200gr - Accompagnati dalle nostre salse
28 €
BIFE DE CHORIZO: CONTROFILETTO - 300gr - Accompagnati dalle nostre salse
28 €
~ INSALATE ~
LA MARTINA
14 €
insalata misticanza, burrata d’Andria, pomodorini e olive
POLO CEASAR SALAD
14 €
insalata misticanza, pomodorini, filetti di pollo alla piastra, crostini di pane tostati e salsa caeser
MEDITERRANEA
14 €
misticanza, salmone, finocchio, arancia e gamberetti
NIZZARDA
14 €
lattuga, uova sode, pomodorini, olive, tonno, acciughe e patate lesse
~ GUARNICIONES ~
SPINACI AGLIO E OLIO
8 €
INSALATA MISTA
8 €
PATATE AL FORNO
8 €
VERDURE GRIGLIATE
8€
BROCCOLETTI
8€
~ POSTRES ~
