Dulce de Leche

Il dulce de leche in spagnolo o doce de leite in portoghese, è un dessert a base di latte. È un dolce molto popolare in gran parte dell'America latina. Viene preparato facendo cuocere a lungo il latte e lo zucchero fino a ottenere una crema, e il suo sapore è molto simile a quello delle caramelle al mou.